プロフィール
てる
長岡市大積高鳥町に住んでおります。
爽やかな空気と、あちらこちらに美味しい清水が湧き、早春から晩秋まで鶯が鳴いている穏やかな里山の様子をレポートしたいと思います。
戦国時代に枡形城があった枡形山の麓にある村ですが、今は過疎と高齢化が深刻な問題となってしまっています。
里山の復興を願ってホームページとブログを始めました。
里山便り(長岡市大積高鳥町から)のHPです。

http://www.geocities.jp/highbird331/index.html


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Posted by LOGPORT運営事務局 at

2010年07月21日

自然農の人参と大根

不耕起自然農で芽を出した人参と大根をまねぎました。
まねいだ人参を洗ったところです。
大根です。
両方とも湯がいて試食してみました。
味は、お世辞にも美味しいとは言えませんでした。
繊維が強くて草って感じでした。山野草ですね。
しかし、香りは強烈でした。今後の成長が楽しみです。

  


Posted by てる at 23:05Comments(0)