里山便り（長岡市大積高鳥町から）のホームページもどうぞ御覧下さい。
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2017年05月02日
ぜんまい
ぜんまいが沢山出てきました。
沢山収穫できました。
この後、綿を取り除いたり、根の方の固い部分を取り除いたりします。
これが、大変手間のかかる作業ですが、重要な作業です。
その後、天日干しをします。
十分に天日干しするとこの様に黒くてガリガリなります。
これで保存が出来る様になります。
ここまでにするのに大変な手間がかかります。
沢山収穫できました。
この後、綿を取り除いたり、根の方の固い部分を取り除いたりします。
これが、大変手間のかかる作業ですが、重要な作業です。
その後、天日干しをします。
十分に天日干しするとこの様に黒くてガリガリなります。
これで保存が出来る様になります。
ここまでにするのに大変な手間がかかります。
Posted by てる at 12:21│Comments(0)