里山便り（長岡市大積高鳥町から）のホームページもどうぞ御覧下さい。
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2010年05月19日
たもぎだけ
”たもぎだけ”というきのこを戴きました。
きのこの事は詳しくないので、私には初めてのきのこでした。
てんぷらとかきのこ汁で食べれます。味は微妙でした。
高鳥で自家用程度ですが、作っている人がいます。
椎茸やシメジが出ない時期に出るらしいです。
これからもっと出ると思います。
ほだ木と土地は沢山あるので、人力さえあればいくらでも栽培できるのですが・・・
きのこの事は詳しくないので、私には初めてのきのこでした。
てんぷらとかきのこ汁で食べれます。味は微妙でした。
高鳥で自家用程度ですが、作っている人がいます。
椎茸やシメジが出ない時期に出るらしいです。
これからもっと出ると思います。
ほだ木と土地は沢山あるので、人力さえあればいくらでも栽培できるのですが・・・
Posted by てる at 23:59│Comments(0)